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Ristorazione e web, l'incontro tra millenial e lavoro alla base del progetto di alternanza promosso da Fipe

Parte ufficialmente a Firenze il progetto promosso dalla Federazione Italiana Pubblici Esercizi in collaborazione con TripAdvisor, TheFork e Foodora per consentire ai ragazzi di mettere in pratica, tramite un percorso di alternanza scuola-lavoro, il proprio expertise sulle nuove tecnologie che stanno profondamente cambiando il mondo della ristorazione.

Parte ufficialmente a Firenze il progetto promosso dalla Federazione Italiana Pubblici Esercizi in collaborazione con TripAdvisor, TheFork e Foodora per consentire ai ragazzi di mettere in pratica, tramite un percorso di alternanza scuola-lavoro, il proprio expertise sulle nuove tecnologie che stanno profondamente cambiando il mondo della ristorazione.

Mangiabio Menù: iniziativa per i ristoratori.

Dal 23 al 25 marzo prossimi la Fortezza da Basso ospiterà Firenze Bio, mostra mercato a ingresso gratuito dedicata ai prodotti biologici e ai temi legati al benessere, dall'alimentazione alla cura del corpo.

 

Allergeni, multe a chi non li indica.

Dal 9 maggio 2018 entra in vigore il D.Lgs. n. 231/2017 che contiene le disposizioni applicative in materia di etichettatura degli alimenti. Previste sanzioni fino a 24mila euro per l’omessa indicazione degli allergeni su menù, apposito registro o in altra modalità. Confermata anche l’obbligatorietà  di indicare i prodotti decongelati e di avere un cartello completo con tutti gli ingredienti usati nei prodotti, oltre che degli allergeni specifici per singolo prodotto.

Dal 9 maggio 2018 entra in vigore il D.Lgs. n. 231/2017 che contiene le disposizioni applicative in materia di etichettatura degli alimenti. Previste sanzioni fino a 24mila euro per l’omessa indicazione degli allergeni su menù, apposito registro o in altra modalità. Confermata anche l’obbligatorietà  di indicare i prodotti decongelati e di avere un cartello completo con tutti gli ingredienti usati nei prodotti, oltre che degli allergeni specifici per singolo prodotto.

Pubblici esercizi, arriva il nuovo CCNL

Tra le novità l’aumento in busta paga di €100 a regime, il rafforzamento dell’assistenza sanitaria integrativa, la durata quadriennale e importanti innovazioni mirate al recupero di produttività. Per informazioni sull’applicazione, le imprese del settore “fuori casa” possono contattare l’Ufficio Paghe della Confcommercio di Firenze al numero di telefono 055 2036974.

Tra le novità l’aumento in busta paga di €100 a regime, il rafforzamento dell’assistenza sanitaria integrativa, la durata quadriennale e importanti innovazioni mirate al recupero di produttività. Per informazioni sull’applicazione, le imprese del settore “fuori casa” possono contattare l’Ufficio Paghe della Confcommercio di Firenze al numero di telefono 055 2036974.

Privacy, come adeguarsi alle nuove norme

Dal 25 maggio regole più stringenti per le imprese che trattano i dati privati e/o sensibili dei clienti. Confcommercio Firenze spiega come mettersi in regola grazie all’Ufficio Sicurezza nei Luoghi di Lavoro valutando il livello di adeguamento delle aziende al GDPR.

 

Dal 25 maggio regole più stringenti per le imprese che trattano i dati privati e/o sensibili dei clienti. Confcommercio Firenze spiega come mettersi in regola grazie all’Ufficio Sicurezza nei Luoghi di Lavoro valutando il livello di adeguamento delle aziende al GDPR.

 

Enasarco: aliquote contributive 2018

Dal 1° Gennaio 2018, l’aliquota contributiva del fondo previdenza, sulla base del Regolamento delle Attività Istituzionali approvato di concerto con il Ministero dell'Economia e delle Finanze ( G.U. 11 Agosto 2011 N.

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