Stati Generali della Ristorazione, Confcommercio chiama a raccolta i 50 locali top della provincia di Firenze.
Per la prima volta parleranno insieme dei temi caldi del settore: congiuntura economica, concorrenza, contratti di lavoro e valorizzazione del personale. Sullo sfondo, la necessità di gestire l’innovazione e le nuove sfide della comunicazione digitale. A coordinare la riunione il direttore di Confcommercio Toscana Franco Marinoni e il presidente di Fipe-Confcommercio Toscana Aldo Cursano. Garantita la presenza di tutti i sette chef stellati di Firenze.
Per la prima volta parleranno insieme dei temi caldi del settore: congiuntura economica, concorrenza, contratti di lavoro e valorizzazione del personale. Sullo sfondo, la necessità di gestire l’innovazione e le nuove sfide della comunicazione digitale. A coordinare la riunione il direttore di Confcommercio Toscana Franco Marinoni e il presidente di Fipe-Confcommercio Toscana Aldo Cursano. Garantita la presenza di tutti i sette chef stellati di Firenze.