Salvatore Billi è il presidente interprovinciale del gruppo Giovani Imprenditori FIPE Confcommercio Firenze-Arezzo. La nomina è arrivata al termine delle votazioni che hanno visto il coinvolgimento degli imprenditori under 40 del settore dei pubblici esercizi delle due province. Al suo fianco, lavorerà il vicepresidente Lorenzo Cursano dello storico Caffè Le Rose di Firenze.
Imprenditore del settore gastronomico, Billi è fondatore del progetto Billi’s, format di ristorazione nato ad Arezzo nel 2017 e cresciuto negli anni fino a espandersi a livello nazionale, con più punti vendita. Il suo modello imprenditoriale unisce il concetto internazionale del fast food con la qualità delle materie prime italiane, contribuendo a innovare l’offerta della ristorazione contemporanea. Attivo anche all’interno del sistema associativo, è membro della Giunta Nazionale Giovani Imprenditori FIPE e fa parte del consiglio direttivo FIPE Confcommercio Arezzo.
Con lui, nel nuovo consiglio direttivo, entrano Lorenzo Carmagnini, Stefano Cecconi, Lorenzo Cursano, Elisa Fazzuoli, Mattia Ferrazzani, Michale Florestani, Riccardo Giannini, Roberta Leonardo, Mirko Mazzieri, Francesca Saletti e Matteo Umiliani, rappresentanti di diverse realtà imprenditoriali del territorio.
«Il nostro obiettivo è rendere il gruppo Giovani FIPE uno strumento concreto di crescita per le imprese e un interlocutore autorevole per il territorio – commenta Salvatore Billi – vogliamo costruire una rete capace di valorizzare le professionalità grazie a percorsi formativi mirati, rappresentanza e sviluppo. Particolare attenzione sarà dedicata anche al rafforzamento del networking tra imprese, alla promozione del settore della ristorazione e alla valorizzazione del ruolo dei pubblici esercizi come presidio economico e sociale dei territori di Firenze e Arezzo».
cursano e billi
consiglio
