Panificatori, nuova guida operativa gratuita sulla sicurezza

È disponibile la nuova Guida Operativa per titolari di panifici predisposta da Assipan, che riassume in modo semplice tutti gli adempimenti obbligatori previsti dal D. Lgs. 81/08.

La guida nasce con l’obiettivo di supportare i panificatori nel rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro, fornendo strumenti pratici per

• la tutela della salute e sicurezza dei lavoratori;

• la riduzione dei rischi (ustioni, scivolamenti, tagli, folgorazione, movimentazione carichi, esposizione a farine e sostanze chimiche);

• la prevenzione di sanzioni amministrative e penali in caso di controlli.

All’interno della guida i panificatori possono trovare informazioni pratiche su vari aspetti importantissimi per definire la sicurezza che, come ricorda Assipan, "non è un costo, è un investimento":

• Documento di Valutazione dei Rischi (DVR): obbligatorio anche con un solo lavoratore.

• Sorveglianza sanitaria e ruolo del medico competente.

• Formazione e aggiornamento obbligatori (16 ore complessive + aggiornamenti quinquennali).

• Nomina e formazione di addetti alle emergenze (primo soccorso, antincendio).

• Rappresentante dei lavoratori per la sicurezza (RLS/RLST).

• Check-list di verifica prima di un’ispezione (DPI, estintori, registro infortuni, piano di emergenza, manuale HACCP, ecc.).

• Rischi specifici da valutare nei panifici: incendio, chimico, biologico, movimentazione carichi, rumore, stress lavoro-correlato, ATEX, gravidanza e minori, lavoro notturno.

Contatta il nostro ufficio sicurezza per richiedere la pubblicazione gratuita e, se lo vuoi, per avere un check-up gratuito del tuo panificio!