Isaq Consulting, società di consulenza di Confcommercio Firenze, è il partner ideale per gestire nei Pubblici Esercizi i vari aspetti di Igiene, Ambiente e Sicurezza. Andiamo ad af-fiancare l’imprenditore in modo completo e offriamo i seguenti servizi
Gestione Procedure di Autocontrollo - HACCP
Redazione Piani di Autocontrollo
Procedure di Rintracciabilità
Gestione Allergeni
Formazione ed Addestramento del Personale
Registro Ingredienti
Analisi e campionamenti (acqua, alimenti, superfici, ecc.)
Studi di Shelf-Life
Etichettatura
Procedure e controlli Legionella
Documenti di Valutazione dei Rischi
Formazione Sicurezza sul Lavoro
Assistenza continuativa e sopralluoghi di Audit
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