Igiene degli alimenti (ex HACCP): nuovo corso in partenza a giugno.
Il calendario di giugno dei corsi di formazione obbligatoria in materia di igiene degli alimenti (ex HACCP):
HACCP CORSO BASE per titolari semplici e addetti attività complesse
- 21/06 - 25/06 - 28/06 dalle ore 14.00 alle ore 18.00
HACCP CORSO BASE per addetti semplici
- 21/06 - 25/06 dalle ore 14.00 alle ore 18.00
HACCP AGGIORNAMENTO per addetti
- 25/06 dalle ore 14.00 alle ore 18.00
HACCP AGGIORNAMENTO per titolari
- 21/06 - 25/06 dalle ore 14.00 alle ore 18.00
Si ricorda che la normativa sulla sicurezza alimentare stabilisce per chiunque lavori in questo settore l'obbligo di seguire una formazione specifica in merito all’igiene e alla sicurezza degli alimenti con rilascio di uno specifico attestato (ex HACCP).
L'attestato è richiesto non solo al datore di lavoro, ma a chiunque entri in contatto con gli alimenti (ad esempio cuochi, camerieri, baristi, autotrasportatori e anche hostess e promoter che lavorano in centri commerciali o supermercati) ed ha una validità di 5 anni, al termine dei quali il soggetto interessato dovrà sostenere un corso di aggiornamento per poter mantenere valida la certificazione ottenuta.
Si invitano quindi le imprese a verificare con regolarità la scadenza degli attestati, e si ricorda che la formazione va rinnovata prima della scadenza.
Per iscrizioni e per maggiori informazioni, contatta Formaimpresa - Confcommercio Firenze:
055 2036934 - 055 2036930
